ANASAYFA   >   YEMEK   >   Pembe elma püresi

Pembe elma püresi

9 Şubat 2015

HAZIRLIK SÜRESİ: 15 DAKİKA
TOPLAM SÜRE: 1 SAAT
30 DAKİKA
PORSİYON ADEDİ: 7 BARDAK

Malzemeler
5 kg kırmızı elma
Yarım bardak su

Yapılışı
1. Elmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkartın. Elmaları 2,5 cm’lik parçalara kesin.Büyük, ağır bir tencereye yerleştirin. Su ekleyin. Kapağını kapatıp, orta-yüksek ateşte, elmalar dağılana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
2. Elmaları karıştırın ve orta ateşte 15 dakika daha pişirin. Düşük ateşe alıp, elmalar yapışmasın diye sürekli karıştırarak 30 dakika daha pişirin. Elmaların yumuşaklığını anlamak için bir bıçağın ucunu batırın. Eğer hala diriyse, kapağı hafif açık tutarak, dağılana ve küçük parçalar olana kadar 10-20 dakika daha pişirin. Bu aşamada elma püresi parçalı olacaktır.
Pürüzsüz olması için, soğumaya bırakın ve parça parça blenderdan geçirin. Buzdolabona koymadan önce, tamamen soğumasını bekleyin.

BESİN DEĞERLERİ
Yarım Bardakta; 76 kalori; 0 protein; 0 yağ; 20 g. karbonhidrat; 15 g. şeker; 3 g. lif; 0 demir; 9 mg kalsiyum; 2 mg sodyum.

Yorum Yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir