Kahvaltı için mükemmel tarif: Yumurtalı Muffin

25 Ekim 2018

YumurtaKahvaltıların vazgeçilmez parçası. Yüksek protein içeren bu kuvvetli besin hem biz yetişkinler için hem de çocuklar için sağlık deposu. Bu süper besini eğlenceli hale getirmek için kolay ve lezzetli yumurtalı muffin tarifi burada!

Hazırlama süresi: 20 dakika

6 kişilik

Malzemeler

  • ½ yemek kaşığı zeytinyağı
  • ½ bardak doğranmış kırmızı biber
  • ½ bardak doğranmış yeşil biber
  • ½ bardak doğranmış soğan
  • 1 su bardağı ıspanak – kabaca doğranmış
  • ½ bardak doğranmış mantar
  • 1 diş sarımsak kıyılmış
  • 2 bütün yumurta
  • 2 yumurta akı
  • Tadı tuz
  • Sıcak sos (isteğe bağlı)

Yapılışı

Fırını 180 derecede ısıtın. Standart yapışmaz 6’lı muffin kalıbını yağlayın ve bir kenara koyun.

Orta ateşte büyük bir yapışmaz tava yerleştirin ve yağ ekleyin.

Yağ sıcak olduğunda kırmızı biberleri, yeşil biberleri ve soğanı ekleyin.

5-7 dakika ya da biberler yumuşayana kadar tavada çevirin.

Ispanak ve mantar ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.

Son 30 saniyede sarımsak ekleyin. İyici çevirdikten sonra ocaktan alın.

Sonrasında büyük bir kapta yumurtaları kırın ve pişmiş sebzeleri karışıma ekleyin.

15-20 dakika kadar pişirin ve muffinleriniz hazııırrr!